Este programa é projetado para estudantes que procuram uma credencial de Gest?o Hotel internacionalmente reconhecida. Uma sele??o de cursos de mais de 12 semanas dá aos alunos uma compreens?o das atividades necessárias para gerenciar as opera??es de negócios na indústria hoteleira. Este programa é certificado pelo American Hotel & Lodging Educational Institute (AH & LA) para atender padr?es profissionais da indústria.
*This program has been approved by the Private Training Institutions Regulatory Unit (PTIRU) of the Ministry of Post-Secondary Education and Future Skills.
*This program does not lead to an occupation that is regulated.
This program is intended to prepare a student for a career in hotel management, such as the following:
AHLEI course: This course provides the students with a comprehensive introduction to the many entities that make up the hospitality industry, as well as an overview of today's hot issues, including ethical challenges and management concerns. Numerous examples, exhibits, and statistics give students an up-to-date look at the dynamic hospitality field. The course reflects new industry trends, management practices, and the effect of technology and social media on various aspects of hospitality. Topics include: boutique/lifestyle hotels, Airbnb, global distribution systems, event technology, emotional labor, and Internet advertising.
Neste curso, os alunos podem aprender as bases de que precisam para tomar decis?es inteligentes em opera??es de alimentos e bebidas. O curso aborda formas pelas quais as opera??es de alimentos e bebidas têm adaptado as táticas de gest?o e opera??o de outras indústrias, o que as opera??es est?o a fazer para manter ou melhorar os padr?es de qualidade, reduzindo as despesas e como as estratégias de alta tecnologia est?o a ser utilizadas para dar maior valor aos clientes. Jantar dólares.
Esta supervis?o no curso de Indústria de hospitalidade é projetada para introduzir os alunos para a compreens?o adequada de comunica??o eficaz, responsabilidades de supervis?o, orienta??o e treinamento, gerenciamento de produtividade e controle de custos trabalhistas, avalia??o e coaching, disciplina, especial preocupa??o de supervis?o, team-building, motiva??o através Lideran?a, gest?o de conflitos, gest?o do tempo e gest?o da mudan?a.
O curso também descreve estratégias e etapas de a??o para o que fazer quando a tecnologia falhar e você tem que recorrer às opera??es manuais.
AH & LA curso: Este curso é projetado para fornecer aos alunos com os princípios de gest?o de casa como eles se aplicam especificamente para a indústria da hospitalidade.
The first half of this course provides students with the tools they need for academic success. The course offers skills to help students with the transition to post-secondary education, to help them learn how to be a successful student and to make the most of their learning experience. The second half of the course focuses on preparing students for the Canadian workplace, either in their future career or the work-integrated learning component of their 51本色 program.
AHLEI course: Provides a basis for understanding hospitality accounting concepts and procedures, the processing of hospitality financial data, and the flow of financial information in the accounting cycle that results in the production of financial statements.
AH & LA: Este curso estabelece as bases para uma compreens?o básica do servi?o de bebidas, explicando o processo de servi?o de bebidas, descrevendo os tipos de posi??es comumente encontradas em opera??es de bebidas e focando em bebidas como cerveja, bebidas espirituosas e vinho. Incluído no curso s?o instru??es sobre o servi?o de álcool responsável, técnicas de supervis?o e procedimentos para posi??es de servi?o de bebidas de nível de entrada.
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